Campioni di formaggio
Due formaggi prodotti in provincia di Cuneo sul podio del campionato italiano dei formaggi: premi qui per vedere il video su Mediaset Play
Il Blu di Cuneo conquista Gorgonzola: Gallina Golosa premiata con due targhe di Eccellenza e la Targa di merito Slow Food
potete trovare l’articolo completo premendo questo link: Il Blu di Cuneo conquista Gorgonzola
Fattoria Gallina Golosa: MelaVerde Mediaset
potete trovare la puntata completa premendo questo link: puntata completa melaverde 1 Giugno
Sandro Gallina ci conduce alla scoperta dei suoi formaggi: dai rivoltamenti al taglio. Parte 2/2
VideoDegustando – Sandro Gallina ci conduce alla scoperta dei suoi formaggi: dal caglio alla messa in forma. Parte 1/2
Intervista a Sandro Gallina Presidente dell’Associazione Produttori di Formaggio Blu di Cuneo
VideoDegustando – Sandro Gallina ed il Blu di Cuneo. Seconda puntata: il formaggio Blu di Cuneo.
VideoDegustando: Sandro Gallina ed il Blu di Cuneo. Prima puntata di due: l’Azienda Gallina Golosa.
Inaugurato il primo caseificio turnario nel cuneese: dal passato un esempio di come “fare comunità”
Domenica 8 marzo a Bombonina, in provincia di Cuneo, è stato inaugurato il primo caseificio turnario della zona. Un progetto innovativo che reinterpreta la tradizione delle latterie turnarie, proiettandola verso il futuro. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Blu di Cuneo guidata dal Presidente Sandro Gallina, è frutto della collaborazione tra tre realtà locali: Fattoria Gallina Golosa di […]
Fattoria Gallina Golosa vince l’oro nel concorso nazionale dei formaggi di Cremona
Sandro Gallina di Vottignasco conquista l’oro per il miglior formaggio di capra stagionato e il bronzo con il Blu di Cuneo di capra. Giorgio Rabbia di Ruffia trionfa invece con l’oro per il Blu di Cuneo di vacca. Leggi l’articolo completo su TargatoCn