Inaugurato il primo caseificio turnario nel cuneese: dal passato un esempio di come “fare comunità”
Domenica 8 marzo a Bombonina, in provincia di Cuneo, è stato inaugurato il primo caseificio turnario della zona. Un progetto innovativo che reinterpreta la tradizione delle latterie turnarie, proiettandola verso il futuro. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Blu di Cuneo guidata dal Presidente Sandro Gallina, è frutto della collaborazione tra tre realtà locali: Fattoria Gallina Golosa di […]
Fattoria Gallina Golosa vince l’oro nel concorso nazionale dei formaggi di Cremona
Sandro Gallina di Vottignasco conquista l’oro per il miglior formaggio di capra stagionato e il bronzo con il Blu di Cuneo di capra. Giorgio Rabbia di Ruffia trionfa invece con l’oro per il Blu di Cuneo di vacca. Leggi l’articolo completo su TargatoCn